Quello che mi ha spinto ad aprire questa realtà è sicuramente la passione con il magico mondo del dolce, la produzione artigianale fa da via maestra nella realizzazione di ogni singolo prodotto..
Però c’è un ma..
Il “Ma” è che la pasticceria non è fatta di solo dolce, infatti potrai trovare anche alcune offerte salate.
LA COLAZIONE DA LEVAINS
Dicono che la colazione è il pasto più importante della giornata, ed è per questo che noi ci dedichiamo, tutte le mattine, con tanto amore alla preparazione di ogni singolo prodotto che troverai nelle nostre vetrine!
“Dimmi chi sei, ti dirò che cosa mangerai”
Avrai libera scelta tra un vasta scelta di dolcezze:
Croissant classici vuoti
Croissant bi-colore ( Pistacchio, cioccolato o mirtillo)
Croissant con crema pasticcera o confettura di albicocche
Croissant integrali o vegani. (anche da farcire)
Pain au chocolat o girelle con arancia e mandorle
Croissant salati in due versioni, cacio & pepe oppure pomodoro & parmigiano (farciti con formaggio e affettati vari)
Croissant personalizzati ( Crea a tuo piacimento il croissant adatto a te!)
Il classico mix non ti piace? Abbiamo noi la soluzione!
- Crostata con crema di nocciole e nocciole tostate
- Crostata con confettura di albicocche
- Crostata con marmellata di arance amare e noci
E durante il weekend, perchè la colazione del fine settimana deve essere ancora più speciale, potrai gustare anche i pancakes con pistacchio, sciroppo d’acero, cioccolato o frutta fresca.
Il tutto ovviamente accompagnato dalla nostra selezione per la caffetteria.
Potrai scegliere tra un ottimo espresso e un cappuccio, oppure tra un marocchino al pistacchio e un macchiato caldo, o ancora tra una fresca spremuta e un succo di frutta.
La nostra offerta comprende anche l’utilizzo di latte senza lattosio o per chi preferisce, latte di soia.
LA PASTICCERIA
E LE NOSTRE TORTE
Da Levains troverai una selezione di pasticceria fresca mignon, ovviamente realizzata artigianalmente nel nostro laboratorio.
L’offerta a tua disposizione è il giusto connubio dove potrai scegliere il pasticcino giusto per ogni occasione,
a tua disposizione ci saranno:
| Bignè craquelin con crema pasticcera fresca, cioccolato o pistacchio |
Cannoncini di sfoglia classici alla crema o al pistacchio
Tartellette di frolla con crema pasticciera e frutti di bosco assortiti
Tartellette di frutta con crema alla nocciola o al pistacchio
Cannoli siciliani realizzati artigianalmente, farciti con ricotta e decorati con granella di pistacchio e gocce di cioccolato
Rettangoli di pasta sfoglia farciti con creme varie
…andiamo ora sul raffinato:
| Baci di dama ( Provali e ti innamorerai, promesso!) |
Cantucci arricchiti con mandorle grezze, ottimi con del vin santo
Meringhette classiche
| Meringhe classiche a forma di funghetto glassato con cioccolato fondente |
Classica pasta frolla stampata con logo Levains
Frollini di frolla classica con confettura di albicocche e codette di zucchero
È il momento dell’artiglieria pesante!
Sei un tipo particolare?
Raccontami la tua torta ideale e al resto ci penserò io!
Chantilly al pistacchio
Tiramisù
Meringata
Due dischi volanti di meringa, lasciata seccare in forno per tutta la notte racchiude al suo interno un cuore di panna montata e zuccherata. Chiudiamo il dolce con dei batoncini, sempre di meringa e ciuffetti di panna a decorare.
Tre cioccolati
Crostata alla frutta
Cheesecake
NB: Su richiesta realizziamo anche torte in pasta di zucchero e per chi ha particolari intolleranze.
L’APERITIVO DA LEVAINS
Nell’immaginario delle persone, la pasticceria è vista come un settore prettamente dolce.
Niente di più sbagliato!
O per lo meno, si, il dolce la fa da padrona, ma quanti voi sapevano della pasticceria salata?
Quanti di voi hanno mai mangiato un croissant salato?
( E con salato non intendo quelli realizzati con la pasta sfoglia).
Ecco così che nasce la volontà sia di avvicinare le persone a un qualcosa di anticamente nuovo per loro, sia per diversificarsi rispetto all’offerta del mercato attuale.
Nascono così i nostri Croissant salati, farciti con affettati, che potrete gustare in due versioni ( per il momento):
- Croissant cacio & pepe
- Croissant pomodoro & parmigiano
Sono realizzati esattamente come i croissant dolci per la colazione, ma l’impasto è completamente salato e risulterà adatto per un ottimo aperitivo, anche accompagnato da un ottimo prosecco, uno spritz o un analcolico.
